海老沢 忍
EBISAWA SHINOBU
株式会社SCREW 代表取締役社長
日本ラム協会会⾧
SCREW DRIVER オーナー・バーテンダー
TWSC実行委員
日本ラム協会会⾧
SCREW DRIVER オーナー・バーテンダー
TWSC実行委員
1997
12.18
吉祥寺にラム専門のバー
「SCREW DRIVER」オープン
「SCREW DRIVER」オープン
2001
葉山に『SCREW DRIVER 2号店』
オープン。
（2003.06 閉店）
オープン。
（2003.06 閉店）
2004
SCREW OUTSIDE SECTION を立ち上げ。
2008
都内5軒のラムバーで『日本ラム協会』を立ち上げ。会長に就任。
2012
ラムの資格制度『ラム・コンシェルジュ』を開設。
ラム・コンシェルジュ資格取得者 1,100名
(2021年3月現在）
ラム・コンシェルジュ資格取得者 1,100名
(2021年3月現在）
2015
09.01
渋谷に『ARIAPITA RUM&PUNCH』オープン
2017
国内で初となるラムの専門書『ラム酒大全』を出版。
COMPANY PROFILE会社概要
名称
株式会社 SCREW
代表取締役
海老沢 忍
所在地
創業
1997 年12 月18 日
設立
2015 年7 月1 日
資本金
900 万円
役員
取締役：海老沢 忍 / 海老沢 直子
主事業
・飲食店経営、及びプロデュース
/ ・アウトドアイベント、及びその他イベントの企画、運営、管理、代理店業務
/ ・蒸留酒、その他商品のプロデュース、マーケティング及び製造、輸出入、販売
/ ・日本での新しいラムのシーンのづくり
/ ・古物営業法に基づく古物営業
/ ・アウトドアイベント、及びその他イベントの企画、運営、管理、代理店業務
/ ・蒸留酒、その他商品のプロデュース、マーケティング及び製造、輸出入、販売
/ ・日本での新しいラムのシーンのづくり
/ ・古物営業法に基づく古物営業